منتديات شمس قطر - مشاهدة مشاركة فردية

Reemani · 18-02-2010, 02:50 PM

المقادير :::

سمك هامور فيليه مقطع مربعات --
البهارات ( ملح وفلفل اسود + بهارات مشكله + كمون + قرفه + ثوم وزنجبيل فرش + عصير ليمون +
بقدونس مفروم )
ثلث كوب شرائح لوز -- م ط بشر ليمونه -- بقسماط + بيض + دقيق

الطريـــــــــــــــــقه :::

اطحني اللوز .. ضيفي عليه البقسماط وتبليه بقليل من الملح والفلفل الاسود ..
تبلي قطع السمك بخليط البهارات .. اتركيها في البراد عالاقل ساعه ..
ارفعي قطع السمك من التتبيله ثم غطيها تماما بالدقيق -- ثم اغمسيها بالبيض .. ثم البقسماط
واقليها في الزيت حتى تتحمر ..
قدمكيها مع الفتوووووووووووش