دجاج بصلصة الباربكيو

ملك مصطفى · 02-02-2010, 04:57 PM

المقادير:

- 500 جم صدور دجاج
- 2/1 حبة فلفل أصفر أو أخضر
- 2/1 حبة فلفل أحمر
- 1 حبة بصل كبيرة الحجم
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم أو بودرة
- 3 ملعقة صغيرة صوص الباربكيو
- 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 1 ملعقة كبيرة خل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 2/1 ملعقة صغيرة سكر

الطريقة :

- قطعي شرائح الدجاج السميكة بالعرض إلى شرائح متوسطة أو قطع مربعة حسب رغبتك .
- ضعي الزيت في مقلاة على نار عالية ، وضيفي الفلفل الملون والبصل وقلبي لمدة دقيقة ، ثم ارفعي الفلفل والبصل من المقلاة .
- ضعي قطع الدجاج في المقلاة وقلبيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم ارفعيها جانباً .
- ضعي الثوم والزنجبيل على الزيت وقلبيه لمدة ثواني ، ثم ضيفي صوص الصويا والباربكيو والخل والسكر وقليل من الملح والفلفل ، واخلطيها حتى تمتزج المكونات.
- ذوبي النشا في نصف كوب ماء ثم ضيفيها على المقلاة ويقلب الخليط باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
- ضيفي الدجاج وقلبيه جيداً مع الصلصة ، ثم يرفع عن النار ويضاف الفلفل الملون والبصل ويقلب ويقدم ساخناً .

دمعة الـم · 02-02-2010, 05:01 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركآته ..~*

يسلموووووووو الايااادي

محمد المصراوى · 02-02-2010, 05:03 PM

طبق لذيذ

تسلمين ملك على الطريقة

ملك مصطفى · 02-02-2010, 05:13 PM

دمعه .. تسلمي حبيبتي للمرور و الرد

ملك مصطفى · 02-02-2010, 05:13 PM

محمد
لك جزيل الشكر للمرور و الرد

بـيــداء · 02-02-2010, 05:22 PM

تسلم الايادي ملك على النقل

الشهي

ياسمين · 02-02-2010, 09:22 PM

خساره مافى صورة

تسلمى ملوكه على الاختيار الحلو

جمالك سيدتي · 02-02-2010, 09:41 PM

تسلمين ملك على الطريقة
يعطيكي العافية

نرمين · 03-02-2010, 02:48 AM

جيجي المصرية · 04-02-2010, 12:19 AM

جميله جدا

تسلمى ملك حبيبتى

أدوات الموضوع
عرض صفحة طباعة الموضوع ارسال الصفحة الى صديق
طرق العرض
العرض العادي الانتقال الى العرض المتطور الانتقال الى العرض الشجري

مواضيع متشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	المشاركات	المشاركة الأخيرة
صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر	نرمين	المواضيع المكرره و المخالفة للضوابط	0	29-10-2009 10:56 PM
صدور دجاج بصلصة الطماطم	الريـــــم	أطباق رئيسية	12	04-04-2008 06:14 AM
دجاج بصلصة الليمون ..	lsh.2030	أطباق رئيسية	12	14-08-2007 03:56 PM
دجاج بروفنسال الدجاج بصلصة الزيتون والدجاج بصلصة الزيتون	moumou	أطباق رئيسية	7	20-03-2007 03:52 PM
الدجاج المشوي بصلصة الباربكيو والعسل	دانـــة قطـــر	أطباق رئيسية	6	15-04-2005 03:30 PM

الأعضاء النشطين حاليآ الذين يشاهدون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)