 |
|
|
19-03-2010, 12:14 AM
|
||||
|
||||
لحم الغنم المشوي باللبن الزبادي مع الفطر
السلام عليكم ورحمه الله وبركآته ..~*
 المكوّنات ¾ كوب أو 190 غ من اللبن الزبادي 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ¼ ملعقة طعام من إكليل الجبل المجفف 1 كغ من لحم الغنم٬ للشواء، مقطّع إلى مكعّبات ½2 سم 200 غ من الفطر الصغير طريقة التحضير يُمزج اللبن الزبادي مع زيت الزيتون وأسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والثوم المسحوق والفلفل الحار وإكليل الجبل المجفّف في وعاء. تُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض. تُضاف مكعّبات لحم الغنم إلى نقيع اللبن الزبادي وتُخلط جيداً معه ثم تُغطّى وتُنقع لمدّة 6 ساعات أو ليلة كاملة في البرّاد. تُشكّ مكعّبات لحم الغنم في أشياش معدنية أو خشبيّة مع وضع حبّة فطر بين كلّ مكعّبين. يُشوى اللحم على شوّاية محمّاة ومدهونة بالزيت أو في مقلاة خاصة للشواء لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتّى ينضج اللحم بالدرجة المرغوبة. 
__________________
    
|
|
19-03-2010, 02:24 AM
|
||||
|
||||
|
ماشاء الله شكله شهي
تسلمين دمعة الم على الطبق الجميل __________________
|
 |
| العلامات المرجعية |
| الأعضاء النشطين حاليآ الذين يشاهدون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق العرض | |
|
|
مواضيع متشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| الباذنجان الشهي المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم | االأميرة | مشروبات ومقبلات | 2 | 01-05-2009 09:52 PM |
| فخذ الغنم المحمّر | جمالك سيدتي | أطباق رئيسية | 3 | 15-04-2009 01:04 AM |
| طبق اللحم المشوي مع الفطر | جمالك سيدتي | أطباق رئيسية | 11 | 30-01-2009 12:58 AM |
| الزبادي وحرق الدهون ... ما لا تعرفه عن الزبادي!! | azza2007 | الصحه والتغذية | 16 | 19-01-2009 06:12 PM |
| الفلفل البرتقالي المشوي مع الكينو والزيتون الأسود | جمالك سيدتي | مشروبات ومقبلات | 5 | 22-10-2008 06:09 PM |
|
SEO by vBSEO 3.3.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 |
 |
العرض العادي
