شوربة البصل مع شرائح الخبز من الشيف أسامة السيد

جمالك سيدتي · 13-03-2010, 03:26 PM

المقادير:
2 ملعقة كبيرة زبد
6 بصل أبيض كبير مُقطع شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة دقيق
7 كوب مرق دجاج أو لحم
ملح وفلفل مطحون طازج
للتقديم
شرائح خبز فرنسي
جبن موتزاريلا مبشور
جبن رومي (بارمازان) مبشور

الطريقة:
- يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.
- يُرش الدقيق فوق البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى لا يكون هناك أثر للدقيق.
- يُضاف المرق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات و يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
- تُخفف الحرارة و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج البصل.
- يُخلط جبن الموتزاريلا مع جبن البارمازان.
- يُقطع الخبز الفرنسي إلى شرائح و تُغطى كل قطعة بكمية مناسبة من خليط الجبن، وتُقدم إلى جانب الشوربة.

دمعة الـم · 13-03-2010, 03:32 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركآته ..~*

يسلموو الاياادي على هالشوربه

محمد المصراوى · 13-03-2010, 03:41 PM

تسلمين جمالك سيدتى على الطريقة

بـيــداء · 13-03-2010, 03:50 PM

ياسمين · 13-03-2010, 11:37 PM

حلووووه عسسسسسل
تسلمى ريمانى

ملك مصطفى · 14-03-2010, 01:41 PM

يسلمو يا قمر ع الطريقه اللذيذه
تقبلي مروري

أدوات الموضوع
عرض صفحة طباعة الموضوع ارسال الصفحة الى صديق
طرق العرض
العرض العادي الانتقال الى العرض المتطور الانتقال الى العرض الشجري

مواضيع متشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	المشاركات	المشاركة الأخيرة
شوربة الزبادي الباردة المقدمة من الشيف أسامة السيد	جمالك سيدتي	مشروبات ومقبلات	21	16-01-2010 09:07 PM
شوربة الذرة مع الدجاج المقدم من الشيف أسامة السيد	جمالك سيدتي	مشروبات ومقبلات	11	07-10-2009 05:31 PM
الخبز البلدي المقدم من الشيف أسامة السيد	جمالك سيدتي	معجنـات و شطائـر	7	28-09-2009 11:53 PM
شوربة فلفل وباذنجان مشوي(من أسامة السيد)	جمالك سيدتي	مشروبات ومقبلات	5	27-09-2009 09:14 PM
شوربة البيتزا المقدمة من الشيف أسامة السيد	جمالك سيدتي	مشروبات ومقبلات	3	23-06-2009 09:36 PM

الأعضاء النشطين حاليآ الذين يشاهدون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)