 |
|
|
13-03-2010, 11:02 PM
|
||||
|
||||
كعكة كريم السميد
السلام عليكم ورحمه الله وبركآته ..~*
 المكوّنات مكوّنات القاعدة: 1½ كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المُفتّت ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة مكوّنات الحشوة: 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى 3½ أكواب أو 875 مل من الماء 1 كوب أو 160 غ من السميد الناعم 2 ملاعق طعام من ماء الورد 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة 2 ملاعق طعام من الفستق٬ المسحوق للتزين 3 حبات من الفراولة٬ المغسولة والمقطّعة إلى أنصاف للتزين ½ كوب من قطر السكر طريقة التحضير يُخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة. تُرصّ العجينة في قاعدة صينية كعك ذات قعر متحرّك قياس 20 سم ثمّ توضع جانباً. تُخبز الصينية في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 6 دقائق. تُخرج من الفرن وتوضع جانباً. يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والماء، والسميد في قدر كبير. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الورد ويُرفع المزيج عن النار. يُسكب مزيج الكريم فوق القاعدة المُعدّة، وتوضع جانباً لتبرد وتُُصبح بحرارة الغرفة العادية. في أثناء ذلك، تُخفق الكريمة السائلة الطازجة بالخلاط الكهربائي لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تجمد الكريمة. توضع الكريمة المخفوقة في كيس أنبوبي للتزين مزوّد بفوهة نجمية الشكل ويُغطّى بها وجه الكعكة كلّها. تُزيّن الكعكة بالفستق المسحوق والفراولة. توضع الكعكة في البراد لمدة ساعة على الأقل. تُنقل من الصينية وتُقدّم مع القطر البارد __________________
    
|
|
14-03-2010, 01:54 AM
|
||||
|
||||
|
شكلها لذيذ
شكرا دمعة الم على الطريقة __________________
|
 |
| العلامات المرجعية |
| الأعضاء النشطين حاليآ الذين يشاهدون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق العرض | |
|
|
مواضيع متشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| كيكة السميد بالشوكلاته | nicequeen | حلويات عربية وغربية | 12 | 12-02-2010 12:16 AM |
| كعكة كريم السميد الرائعة | جمالك سيدتي | حلويات عربية وغربية | 3 | 28-11-2008 08:01 PM |
| حلى السميد بالصور | الـدانــه | حلويات عربية وغربية | 11 | 03-01-2008 03:39 PM |
| حلا السميد البارد بالقشطة :: سهل ولذيييييييييذ ومصور | شمعة مساء | حلويات عربية وغربية | 18 | 20-01-2007 03:20 AM |
| حلا السميد ....حلا رووووعه | shog-al3yoon | حلويات عربية وغربية | 15 | 17-08-2006 01:11 PM |
|
SEO by vBSEO 3.3.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 |
 |
العرض العادي
