الطريقة:

الكيك :

1- توضع الزبدة الطرية في العجانة ثم يضاف السكر و تترك تخفق حتى تصبح كريمة
2- يضاف البيض واحدة بواحدة و يخفق
3- تضاف الفانيليا للدقيق ثم يضاف الدقيق لخليط الزبدة و الحليب تدريجيا بالتناوب ( يمكن أستبدال الحليب بحليب جوز الهند أو أضافة نصف الكمية حليب عادي و نصف حليب جوز هند )
4- تقسم العجينة في قالبين ( مقاس القالب 30 سم )
5- تخبز في حرارة 180 على الرف الأوسط لحوالي 35 دقيقة

الحشوة :

تخفق كريمة أو sour Cream مع سكر و جوز هند ناعم

ال icing :

المكونات :

بياض بيض - حليب عادي أو حليب جوز هند - سكر - ماء - فانيليا - ملح - Cream Of Tartar

يخفقوا ثم يوضعوا على حمام ماء مغلي و يخفقوا و يتركوا حتى يدفأوا شوية ثم يخفقوا بمضرب كهربائي حوالي 7 دقائق

تزيين الكيكة :

1- توضع أول كيكة في صحن و يعمل فيها خروم بخلة أو يد ملعقة خشب ثم يوضع شوية من الحشو
2- توضع الكيكة الثانية فوق الأولى و تخرم ثم يوضع شوية من الحشو
3- يفرد ال Icing على الكيكة حتى ينزل على جوانب الكيك
4- تزين بجوز هند مبشور خشن
يستحسن عمل الكيكة قبل التقديم بفترة حتى تدخل الكريمة داخل الكيكة من خلال الخروم.

__________________

توقيع جمالك سيدتي

سبحان الله وبحمده

يسلمووووووووو على الطريقة

ان شاء الله اجربها

__________________

توقيع العنبورة

ودي امووووت اليوم واعيش باكر واشوف منهو اللي بعد موتي فقدني

يعجبني اساامه اطباقه كلها سهله

وفنان في التزيين .. تسلمين جمالك

__________________

توقيع الـدانــه

الحمدلله كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

حلوة وسهلة جمالك
تسلمى ويسلم اسامة

__________________

توقيع ياسمين

يمييييي

تسلمين جمالك

__________________

توقيع بـيــداء

استغفر الله العظيم واتوب اليه

بالهنا والعافية
تشرفت بمروركم

__________________

توقيع جمالك سيدتي

سبحان الله وبحمده

يعطيييج العافيه على الطريقه
بس بصراحه اناا مايعجبني اسامه السيد
اطباقه صعبه احسهاا وفيهاا مكونات ماعرفهااا
وسريع بالكلااام والمقادير

__________________

توقيع ملاذ الحب