‏من بين أصناف القهوة المتعددة تبدو الاسبرسوهي الأشد خطراً على القلب ووجدت دراسة حديثة إن شرب كوب واحد من قهوة الاسبرسو يمكنه التقليل من تدفق الدم إلى القلب بنسبة أكثر من الخمس‏.‏

كما وجدت الدراسة التي أجراها علماء من جامعة باليرمو في ايطاليا أن القهوة الخالية من الكافيين تعزز من تدفق الدم الى القلب موضحة الدراسة إن نسبة الكافيين الذي يحتويها كوب واحد من الاسبرسو يمكنها ان تؤثر سلباًً على القلب‏.

‏ ونقلت صحيفة الديلي ميل البريطانية عن الدراسة قلقها من النتائج التي تترتب على شرب كميات كبيرة من القهوة في الوقت ذاته مشيرة إلى ان كوباً واحداً فقط من الاسبرسو يحتوي على ‏130‏ مليجراماً من الكافيين‏.‏ وأوضحت الدراسة أن الكافيين يضيق من الأوعية الدموية ما يقلل من تدفق الدم إلى القلب بنسبة ‏22%‏ خلال ساعة واحدة ويرجع السبب إلى ان الكافيين يعمل على إعاقة المادة الكيميائية التي تحافظ على تمدد الأوعية الدموية‏.